Погрузитесь в традиции, сочетающие историю и вкус: в «Бургшенке Золотой Лев» Вас ждут саксонские классические блюда и сезонные деликатесы. Для семейных встреч, перерыва в походе, романтического ужина или делового обеда — наш ресторан в Бад-Дюбене предлагает честную кухню — с региональным сердцем.
Наше меню — кулинарное отражение региона: от саксонской классики до мясных блюд и бургеров, а также шницель с картофелем фри. Семьи, активные путешественники, охотники, гурманы или гости на короткое время — каждый найдёт свой вкус в Дюбенской пустоши.
6,50 €
Свежий каждый день и вдохновлённый сезоном — как на замковой кухне
6,75 €
Домашний — с зелёным луком и крутонами «Лев»
6,90 €
Привет из сада — профессионально приправленный вишнёвым бальзамиком и крутонами «Лев»
7,90 €
Как в зале замка — нежный запечённый камамбер с дикими фруктами на чесночном хлебе
4,95 €
Деревенское приветствие от шефа — свежий чесночный хлеб из печи с нежным айоли для встречи и восстановления сил
7,50 €
По фирменному рецепту трактира — рагу из свинины, запечённое с горным сыром и поданное горячим
21,80 €
Традиция в совершенстве — с начинкой из бекона, вручную свернут, подаётся с кнедликами и красной капустой по-саксонски
Сочный привет из Южной Америки — с домашним травяным маслом, картофелем по-деревенски со сметаной и салатом
17,50 €
Свинина в праздничной панировке — обваляна в хрустящих травах, подаётся с картофелем фри «Лев» и сливочными грибами
19,90 €
Рекомендация шефа
Кусочек саксонской традиции из печи с майораном, подаётся с травяной сметаной, запечённым картофелем по-деревенски и тушёным луком
23,80 €
Блюдо для хозяина замка
Томлёные до нежности, бархатистые и насыщенные вкусом, подаются с воздушными кнедликами и тушёной фасолью с беконом из медного котла
Свинина в дымной BBQ глазури — с жареным картофелем, салатом и мясным соусом
21,90 €
Жареный по трактирному (в луково-яично-горчичной панировке) — подаётся с сливочными грибами и хрустящим картофелем из чугунной сковороды
19,95 €
Слоёное наслаждение — это изысканный сочный стейк, мастерски запечённый в духовке до совершенства, с пикантным слоем пряного мяса и нежного горного сыра, подаваемый с хрустящим золотистым картофелем фри и свежим, лёгким салатом.
17,95 €
Когда щит отложен, а желудок требует — сочная говядина в деревенской ржаной булочке, тающий горный сыр, красный лук, свежий помидор и жареное яйцо, подаётся с картофелем фри «Лев»
18,95 €
Говядина с карамелизированным луком, сыром эмменталь и халапеньо — бургер для покорителей драконов, подаётся с картофелем фри «Лев»
18,95 €
Нежная куриная грудка в золотистой бриоши — с чеддером, свежим помидором и жареным яйцом, подаётся с картофелем фри «Лев»
15,50 €
Хрустящий из каменной печи — с ветчиной, красным луком и кубиками сладкого перца
16,75 €
Лёгкое и сладкое в единстве — с камамбером, грушей, зелёным луком, грецкими орехами и мёдом
20,95 €
Нежно приготовленное филе лосося на сливочной лапше со шпинатом — с свежим салатом
19,90 €
Для ценителей тепла и специй — нежная курица, запечённая с горным сыром и свежим помидором, на овощном карри с картофелем и рыночными овощами
15,95 €
Салат с характером — с сочными кусочками курицы, хрустящим беконом, варёным яйцом и крутонами «Лев»
17,95 €
Свежие рыночные овощи, запечённые с пикантной фетой — с травяной сметаной и жареным картофелем по-деревенски
15,95 €
Обжаренные до хруста и поданные с разноцветными рыночными овощами — на сливочном масле и изысканно приправленные
14,95 €
Карри с картофелем и рыночными овощами из медного котла — украшено орешками
18,95 €
Растительное удовольствие для тех, кто ест осознанно и не жертвует вкусом — сочная котлета из горохового белка с помидором, красным луком и свежими овощами, на бриоши, подаётся с картофелем фри-спиральки
8,40 €
Тарелка для маленького героя — хрустящий шницель и картофель фри «Лев», с майонезом и кетчупом
8,40 €
Для маленьких искателей приключений с хорошим аппетитом — хрустящие куриные наггетсы, золотисто обжаренные на огне трактира в чугунной сковороде, с картофелем фри «Лев», майонезом и кетчупом
4,95 €
Хрустящие палочки — картофель фри «Лев» или из батата, с майонезом и кетчупом
3,10 €
Клубничное мороженое с палочкой из жевательной резинки
2,80 €
Кисло-хрустящее во рту
3,10 €
Сливочное мороженое с шоколадными драже
4,95 €
Нежная сердцевина и тонкая ореховая нотка — радость для любителей шоколада
4,95 €
Сладкое яблоко и тёплые специи в нежной оболочке из мороженого — идеально для уютного зимнего вечера
4,95 €
Нежное белое искушение с мягкой ванилью и деликатным таянием, создано для истинных сладкоежек
4,95 €
Тонкое сочетание нежных сливок, насыщенного ликёра и тёмного шоколада создаёт роскошный королевский финал для Вашего ужина
4,80 €
Тонко горькое, свежее и честное — саксонская классика
4,90 €
Бархатистое, мягкое и фруктовое — в традициях баварского пивоварения
4,80 €
Тёмное, мягкое и солодовое — сварено для стражей замка
4,90 €
Золотистое и мутное — монастырское пиво с характером и фруктовыми нотами
4,80 €
Искристый, мягкий и чудесно освежающий — полпива, поллимонада, и всё удовольствие лета
4,80 €
Тёмная смесь с характером — пряное тёмное пиво встречается с колой в мощной, насыщенной пропорции
4,60 €
Фруктовый, естественно мутный и прекрасно освежающий — лёгкий ячменный напиток для жаждущих путешественников
4,60 €
Солодовое, мягкое и честное, как в монастыре — монастырское пиво с глубиной и тёплой душой
4,60 €
Нефильтрованное и янтарного цвета — крепкое и натурально сваренное
4,60 €
Насытленный вкус, свобода духа — ручная варка в Баварии
4,60 €
Цитрусовый и освежающий — напиток, наполняющий энергией в жаркие летние дни
4,60 €
Естественно мутное, фруктовое на вкус и утончённое в послевкусии — сбалансированное наслаждение для свежести ума
3,90 €
Свежий и уравновешенный по горечи — классика среди ясных умов, честно сварено и достойно подано
3,20 €
4,60 €
Мягкий по вкусу
3,20 €
4,60 €
Фруктовый и естественно мутный
3,20 €
4,60 €
Кремовый и сытный
3,20 €
4,60 €
Сладко-кислый и насыщенный
3,20 €
4,60 €
Пряный по вкусу
3,20 €
4,60 €
Сладкий и мягкий
2,80 €
4,20 €
Игристый и фруктовый
2,60 €
3,80 €
Газированная и чистая
2,60 €
3,80 €
Лёгкая газация
2,60 €
3,80 €
Мягкая и прозрачная
3,20 €
4,60 €
Игристый и вкусный
2,95 €
4,60 €
Пряный и сладкий
2,95 €
4,60 €
Горько-цитрусовый
2,95 €
4,60 €
Чистый и насыщенный
3,20 €
4,60 €
Лимонад из жареных трав
3,20 €
4,60 €
Лимонад со вкусом апельсина
3,20 €
4,60 €
Лимонад со вкусом лимона
3,20 €
Мягкий и ароматный — замковая классика для тихих пауз и бодрых мыслей
4,40 €
Для долгих посиделок за столом — крепкий, горячий и насыщенный вкус
2,60 €
Маленький, крепкий и полный жизни — глоток энергии, будто прямо из замкового двора
3,95 €
Для бодрых и задумчивых — двойная сила и тонкая обжарка
3,95 €
Пенный венец встречает кофейное искусство — сливочный, бархатистый и изысканно поданный
3,95 €
Молочная пена и эспрессо — бокал уюта в три слоя
3,95 €
Круглый, мягкий и сбалансированный — напиток для уютных часов
3,40 €
Сладкий и согревающий — как тёплый плащ из какао и детства
3,50 €
Чашка спокойствия — фруктовый, травяной или классический, всегда успокаивающий
4,90 €
Для долгих разговоров и маленьких ритуалов
Розовое вино и шорле
6,80 €
12,60 €
(полусухое) Фруктово-свежее с тонкими травяными нотками — живое удовольствие для ярких моментов
2,80 €
16,50 €
(сухое и полусухое) Классическое игристое с гармоничной лёгкостью — идеально для тостов и наслаждения
6,95 €
Искристый итальянец — слегка горьковатый, фруктовый и идеально охлаждённый
7,45 €
Изысканный аперитив с ягодной свежестью — элегантно, современно и с шармом
7,45 €
Цитрусовый, лёгкий и солнечный в бокале — идеальное начало для тёплого вечера
Белое вино
6,80 €
12,90 €
(сухое) Свежее и фруктовое с оттенками яблока, айвы и лёгким ореховым послевкусием — гармоничное, округлое и сбалансированное
6,80 €
12,90 €
(сухое) Фруктовое и живое с лёгким телом — идеально для встреч и солнечных моментов
6,80 €
12,90 €
(полусухое) Полнотелое и округлое с живой кислотностью — чистое, свежее и прекрасно пьётся
6,90 €
13,40 €
(сладкое) Благородная сладость и тонкий виноградный аромат — сладкая редкость с бархатистой текстурой и ярким характером
Красное вино
6,80 €
12,90 €
(сухое) Элегантное и округлое — тонкие ягодные ароматы, деликатный шоколад и лёгкий намёк на нуга сопровождают каждый глоток
6,80 €
11,60 €
(полусухое) Лёгкое и фруктовое — мягкое красное с изысканной пряностью и приятной сбалансированной питкостью
6,80 €
12,90 €
(полусухое) Крепкое, вишнёво-красное и пряное — ароматы лесных ягод, тонких фруктов и лёгкая нотка жареного кофе в послевкусии
6,80 €
12,90 €
Сладкое, живое и игривое — восхитительный фруктовый спутник для ценителей округлого и насыщенного вкуса
2,95 €
4,60 €
Необычный ликёр с мягкой остротой и насыщенным ароматом — для ценителей пряных оттенков без потери элегантности
2,95 €
4,60 €
Местная травяная настойка с тонкими нотками корневых дистиллятов и тёмных ягод, округлая и мягкая на вкус — региональный специалитет по старому рецепту
3,20 €
4,90 €
Бархатистый и мягкий, с насыщенным вкусом фундука, ручной работы, идеален как дижестив — настоящее наслаждение для любителей орехов
2.80 €
4.60 €
Травы и традиции из Вольфенбюттеля
2.80 €
4.60 €
Итальянское удовольствие и горькие ноты
2.80 €
4.60 €
Чешская травяная классика и пряность
2.80 €
4.60 €
Северная чистота и насыщенная пряность
2.95 €
4.80 €
Горький и крепкий после еды
2.95 €
4.80 €
Тмин и сладость из Саксонии
2.95 €
4.80 €
Сливки и виски в гармонии
2.60 €
4.40 €
Сливочный и сладкий с ванильными нотками
2.60 €
4.20 €
Анис и солнечное тепло из Греции
2.90 €
4.80 €
Теннесси виски и аромат барбекю
2.60 €
4.40 €
Бурбон и дуб с нотами ванили
2.95 €
4.80 €
Ирландская мягкость и лёгкий дымок торфа
3.80 €
6.40 €
Элегантный и фруктовый с яблочными нотками
4.90 €
8.90 €
Глубокий и пряный с мёдом и дубом
6.00 €
9.90 €
Богатый и округлый с хересом и древесными нотками
2.95 €
4.80 €
Чистый и прозрачный со скандинавским стилем
2.60 €
4.40 €
Мягкий и честный — немецкая традиция
2.95 €
4.80 €
Южнотирольская грушёвая крепость и чистота
3.20 €
5.40 €
Фруктовая и изысканная с альпийским шармом
2.80 €
4.40 €
Спелый абрикос и тонкая сладость
2.80 €
4.40 €
Пряный и мягкий с фруктовым ароматом
2.40 €
3.50 €
Свежий и сладкий с мятой
2.40 €
3.50 €
Мягкий и насыщенно фруктовый — с душой
2.95 €
4.60 €
Крепкий и горький с глубиной трав
2.40 €
3.90 €
Мягкий и золотистый с карамельными нотками
2.40 €
3.90 €
Выдержанный и мягкий с оттенком дубовой бочки
2.95 €
4.40 €
Классика коньяка и утончённая элегантность
3.90 €
6.40 €
Мощь и благородство из Коньяка
3.40 €
5.80 €
Греческий бренди и пряность
6,50 €
Карибский ром и кола — честная классика для тёплых вечеров
6,50 €
Кубинская мягкость в дуэте с колой — гармонично и насыщенно
6,50 €
Пряная глубина и мягкая сладость — ром-микс для настоящих искателей приключений
6,50 €
Американский бурбон и кола — для крепкого и простого наслаждения
6,90 €
Легендарный теннесийский виски и кола с нотками дыма и ванили
6,50 €
Прямо, чисто и крепко — вечная классика для любого случая
6,90 €
Фруктовая сладость встречается с чистой силой — освежающая классика с витаминным зарядом
6,50 €
Освежающе горький с лимоном и можжевельником — классика в идеальном балансе
7,40 €
Цветочная элегантность и изысканная можжевеловая глубина — премиальный штрих для ценителей
6,90 €
Одновременно горько и свежо — средиземноморский аперитив с тонким апельсиновым вкусом
Приезжайте и наслаждайтесь уже сейчас
Наша кухня — это приверженность Дюбенской пустоши: честная, сезонная и ручной работы. Вдохновлённая саксонской традицией и дополненная креативными идеями, здесь рождается подлинное гастрономическое удовольствие с историей и характером — для гурманов, любителей природы и осознанных гостей.
Мы готовим из того, что даёт наш край: Говядина из региона, овощи, яйца и зелень из собственного сада. Так мы не только поддерживаем местных партнёров, но и приносим на стол свежесть и индивидуальность.
У нас (почти) всё приготовлено вручную: Супы, соусы, булочки, пироги. Сочетание старинных рецептов и современных идей делает Бургшенке местом, где Вы почувствуете разницу — это ценят поклонники культуры, семьи и романтики.
Сезонно, бережно к ресурсам и с ответственностью — это наша философия. Как традиционный ресторан в Бад-Дюбене мы предлагаем много сытных и насыщенных блюд, учитываем пищевые непереносимости и минимизируем пищевые отходы.
Семейная встреча, активный день на природе, романтический ужин или праздничное мероприятие — «Бургшенке Золотой Лев» это ресторан и трактир в Бад-Дюбене, который понимает Ваши потребности. Мы предлагаем честную кухню, тёплый сервис и уютную атмосферу.
Для нас дети — настоящие короли: Свежие детские блюда, продуманные детали и расслабленная атмосфера — мы превращаем общий обед в настоящий семейный праздник.
Сняли походные ботинки — взяли в руки столовые приборы: После велопрогулок или пеших маршрутов насладитесь лёгкой, сезонной кухней со свежими ингредиентами — идеально для отдыха после активности.
Наслаждение встречается с историей: Наш зал в стиле фахверк и тематические ужины с музыкальным сопровождением делают Ваш культурный отдых полным.
Свадьба, юбилей или встреча клуба — мы предлагаем не только вкусные меню, но и идеальные условия для особых событий с душой.
Для тех, кто просто хочет поесть после работы: Домашние блюда, быстрый сервис и честные цены — с искренним гостеприимством.
Неравнодушны к говядине? Наслаждайтесь местными деликатесами в деревенской обстановке — с охотничьей настойкой, историей охоты и настоящим уважением к природе.
Мы хотели сбежать на выходные — и нас приняли с открытыми объятиями. Дети были в восторге, а мы наконец-то выспались. Завтрак был отличным, ужин — восхитительным.
Семья Мюллер
из ЛейпцигаЯ чувствовал(а) себя как дома. Номер был тихим, еда — превосходной, особенно говядина. Все были очень приветливы. Именно то, что мне было нужно.
Бригитта А.
из ЙеныДнем гуляли по пустоши, вечером — отличная еда и удобная кровать. Что еще нужно? Всё было просто и без лишних хлопот, но со стилем.
Томас К.
из ДрезденаЯ приехала на культурное мероприятие — а осталась из-за атмосферы в трактире. Тихо, уютно, отличная еда, доброжелательные хозяева. Обязательно приеду ещё раз.
Ульрика Х.
из ГаллеМы отпраздновали здесь свадьбу, и всё было просто идеально. Планирование — без стресса, еда — на высоте, атмосфера полностью соответствовала нашему стилю. Спасибо за всё!
Анна и Томас В.
из БерлинаИменно то, что нужно после рабочей недели: никаких хлопот, чистота, всё необходимое. Wi-Fi работал отлично, кровать была удобной, завтрак — рано. И — очень радушный приём.
Маркус М.
из БилефельдаЯ был здесь на охотничьих выходных — и редко бывал в таком подходящем месте. Рано вставали, вечером — отличная еда, тишина. А кухня прекрасно готовит говядину.
Господин Фрайшюц
из Северного ГессенаЯ путешествовала одна, но всё равно почувствовала себя как дома. Номер был уютным, еда — действительно вкусной, а отношение — по-настоящему тёплым.
Лиза М.
из МагдебургаСпонтанный ужин, запланированный праздник или гастрономическая традиция — бронируйте удобно онлайн и наслаждайтесь нашей региональной кухней.