Пориньте у традиційний досвід, що поєднує історію та смак: у Замковий паб Голденер Льове Ви знайдете саксонську класику та сезонні спеціалітети. Для сімейної зустрічі, паузи під час походу, романтичної вечері чи корпоративної трапези — наш ресторан у Бад-Дюбені пропонує чесну кухню — з регіональним серцем.
Наше меню — це кулінарне відображення регіону: від саксонської класики до м’ясних страв і бургерів, а також шніцель із картоплею фрі. Для сімей, активних мандрівників, мисливців, гурманів чи гостей на короткий термін — кожен знайде свій смак у Дюбенер-Гайде.
6.50 €
Щодня свіжий і натхнений сезоном — як колись на замковому вогнищі
6.75 €
Домашній — із зеленою цибулею та грінками «Лев»
6.90 €
Привіт із саду — майстерно заправлений вишневим бальзамічним оцтом і грінками «Лев»
7.90 €
Як у залі феодала — ніжний запечений камамбер із солодкими лісовими фруктами на часниковому хлібі
4.95 €
Сільське вітання від кухаря — свіжоспечений часниковий хліб із ніжним айолі для зустрічі й відновлення сил
7.50 €
За рецептом таверни — свинина, запечена під гірським сиром і подана гарячою
21.80 €
Традиція, згорнута та доведена до досконалості — з беконовою начинкою, вручну закручена, подається з кнедлями та саксонською червоною капустою
Соковите привітання з Південної Америки — з домашнім трав’яним маслом, картопляними дольками зі сметаною і салатом
17.50 €
Свинина у святковому вбранні — в хрусткій трав’яній паніровці, подається з картоплею фрі «Лев» і вершковими грибами
19.90 €
Рекомендація від шефа
Класика саксонської печі з майораном, подається з трав’яною сметаною, печеною картоплею та тушкованою цибулею
23.80 €
Блюдо для господаря замку
Томатно тушковані, ніжної текстури, з багатим смаком, подаються з пухкими кнедлями та тушкованою квасолею з беконом із мідного казана
Свинячі ребра з димною BBQ-глазур’ю — подаються з смаженою картоплею, салатом і соусом
21.90 €
Добре просмажений у стилі таверни (в паніровці з цибулею, яйцем і гірчицею) — подається з вершковими грибами та смаженою картоплею з чавунної сковороди
19.95 €
Шар за шаром задоволення — соковитий стейк, запечений у духовці з м’ясом та гірським сиром, подається з картоплею фрі та салатом
17.95 €
Коли щит відкладено, а живіт кличе — соковита яловичина в сільській житній булці, розплавлений гірський сир, червона цибуля, свіжий помідор і смажене яйце, подається з фрі «Лев»
18.95 €
Яловичина з карамелізованою цибулею, сиром емменталь та халапеньйо — бургер для переможців драконів, подається з фрі «Лев»
18.95 €
Ніжна куряча грудка у золотистій бріоші — з чедером, свіжим помідором і смаженим яйцем, подається з фрі «Лев»
15.50 €
Хрумкий з кам’яної печі — з шинкою, червоною цибулею та кубиками перцю
16.75 €
Легкий і солодкуватий дует — з камамбером, грушею, зеленою цибулею, волоськими горіхами та медом
20.95 €
Ніжно приготоване філе лосося на вершковій шпинатній локшині — подається зі свіжим салатом
19.90 €
Для справжніх гурманів, які цінують тепло й прянощі — ніжна курка, запечена з гірським сиром і свіжим помідором, на карі з картоплі та овочів ринку
15.95 €
Салат із характером — з ніжними смужками курки, хрустким беконом, вареним яйцем і грінками «Лев»
17.95 €
Свіжі ринкові овочі, запечені з пікантною фетою — подаються з трав’яною сметаною та печеною картоплею
15.95 €
Хрустко обсмажені та перемішані з різнокольоровими овочами — на вершковому маслі, делікатно приправлені
14.95 €
Карі з картоплі та ринкових овочів із мідного казана — з горіхами для прикраси
18.95 €
Рослинне задоволення для тих, хто свідомо харчується, не жертвуючи смаком — соковита котлета з горохового протеїну, свіжий помідор, червона цибуля та хрусткі овочі, на бріоші, подається зі спіральною картоплею фрі
8.40 €
Тарілка для маленьких героїв — хрусткий шніцель і фрі «Лев», подаються з майонезом і кетчупом
8.40 €
Для маленьких шукачів пригод з великим апетитом — хрусткі курячі нагетси, смажені у чавунній сковороді на вогнищі таверни, подаються з фрі «Лев», майонезом та кетчупом
4.95 €
Хрусткі палички — фрі «Лев» або батати, подаються з майонезом і кетчупом
3.10 €
Полуничне морозиво з жувальною гумкою-паличкою
2.80 €
Кисло хрумтить у роті
3.10 €
Вершкове морозиво з шоколадними драже
4.95 €
Ніжна серцевина і витончений горіховий смак — задоволення для поціновувачів шоколаду
4.95 €
Солодке яблуко з теплими спеціями у вершковій оболонці — ідеально для затишного зимового вечора
4.95 €
Ніжна біла спокуса з м’якою ваніллю й делікатною текстурою, створена для тих, хто цінує солодке
4.95 €
Витончене поєднання вершків, багатого лікеру й темного шоколаду — королівський фінал, що ідеально завершує Вашу трапезу
4.80 €
Тонко-гірке, свіже й чесне — саксонська класика
4.90 €
Оксамитове, м’яке й фруктове — зварене за баварською традицією
4.80 €
Темне, м’яке й солодове — зварене для захисників замку
4.90 €
Золоте й каламутне — монастирське пиво з глибиною смаку та фруктовим характером
4.80 €
Іскристе, м’яке й чудово освіжаюче — половина пива, половина лимонаду, справжня насолода літа
4.80 €
Темна суміш із характером — пряне темне пиво зустрічається з колою у міцному, питкому поєднанні
4.60 €
Фруктовий, природно каламутний і приємно освіжаючий — легкий ячмінний напій для спраглих мандрівників
4.60 €
Солодове, м’яке й чесне, як у монастирі — монастирське пиво з глибоким смаком і теплою душею
4.60 €
Нефільтроване та бурштинового кольору — міцне й натурально зварене
4.60 €
Насичений смак, свобода духу — зварено вручну у Баварії
4.60 €
Цитрусовий і освіжаючий — напій для спекотних літніх днів
4.60 €
Природно каламутне, фруктове на смак і делікатне у післясмаку — збалансоване задоволення для ясної голови
3.90 €
Свіжий і збалансований у гіркості — класика серед тих, хто цінує ясність, чесно зварено й гідно подано
3.20 €
4.60 €
М’який смак
3.20 €
4.60 €
Фруктовий і природно каламутний
3.20 €
4.60 €
Кремовий і поживний
3.20 €
4.60 €
Солодко-кислий і насичений
3.20 €
4.60 €
Пряний на смак
3.20 €
4.60 €
Солодкий і ніжний
2.80 €
4.20 €
Іскристе та фруктове
2.60 €
3.80 €
Газована й чиста
2.60 €
3.80 €
Легко газована
2.60 €
3.80 €
М’яка та прозора
3.20 €
4.60 €
Іскристий і смачний
2.95 €
4.60 €
Пряний і солодкий
2.95 €
4.60 €
Гірко-цитрусовий
2.95 €
4.60 €
Прозорий і насичений
3.20 €
4.60 €
Лимонад з підсмаженими травами
3.20 €
4.60 €
Лимонад зі смаком апельсину
3.20 €
4.60 €
Лимонад зі смаком лимона
3.20 €
М’яка та ароматна — замкова класика для спокійних пауз і ясних думок
4.40 €
Для тривалих застіль — міцна, гаряча й насичена за смаком
2.60 €
Маленький, міцний і повний життя — ковток енергії, як із замкового подвір’я
3.95 €
Для бадьорих і замислених — подвійна міцність із тонким обсмаженням
3.95 €
Пінна корона зустрічає кавову майстерність — кремово, ніжно й елегантно подано
3.95 €
Молочна піна й еспресо — келих затишку у трьох шарах
3.95 €
Округлий, м’який і збалансований смак — напій для затишних годин
3.40 €
Солодкий і зігріваючий — як тепла ковдра з какао та дитинства
3.50 €
Чашка спокою — фруктовий, трав’яний чи класичний, завжди заспокоює
4.90 €
Для довгих розмов і маленьких ритуалів
Рожеві вина та шорле
6.80 €
12.60 €
(напівсухе) Фруктово свіже з тонкими трав’яними нотами — жвава насолода для світлих моментів
2.80 €
16.50 €
(сухе й напівсухе) Класичне ігристе з врівноваженою ігристістю — ідеально для тостів і задоволення
6.95 €
Іскристий італієць — трохи гіркуватий, фруктовий та ідеально охолоджений
7.45 €
Вишуканий аперитив з ягідною свіжістю — елегантно, сучасно й чарівно подано
7.45 €
Цитрусова легкість і сонце у келиху — ідеальний початок для м’яких вечорів
Білі вина
6.80 €
12.90 €
(сухе) Свіже й тонко фруктове з нотками яблука, айви й горіха — гармонійне, округле й збалансоване
6.80 €
12.90 €
(сухе) Фруктове й жваве з легким тілом — ідеально для спільних зустрічей і сонячних моментів
6.80 €
12.90 €
(напівсухе) Повне тіло та округлість з живою кислинкою — прозоре, свіже й чудово питке
6.90 €
13.40 €
(солодке) Благородна солодкість і тонкий аромат винограду — рідкісне задоволення з оксамитовою текстурою та яскравим характером
Червоні вина
6.80 €
12.90 €
(сухе) Вишуканий і округлий — тонкі ягідні аромати, ніжний шоколад і нотка нуги супроводжують кожен ковток
6.80 €
11.60 €
(напівсухе) Легке та фруктове — делікатне червоне з тонкою пряністю та приємною питкістю
6.80 €
12.90 €
(напівсухе) Насичене, вишнево-червоне й пряне — аромати лісових ягід, тонких фруктів і нотка обсмаженої кави в післясмаку
6.80 €
12.90 €
Солодке, живе й грайливо яскраве — чудовий фруктовий супутник для поціновувачів насичених, округлих вин, що підкреслює їхню глибину та додає нотку свіжості.
2.95 €
4.60 €
Незвичайний лікер з м’якою гостротою і насиченим ароматом — для любителів пікантних нот без втрати елегантності
2.95 €
4.60 €
Місцевий трав’яний бренді з тонкими нотками кореневого дистиляту та темних ягід, округлий і заспокійливий на смак — регіональна особливість за старим рецептом
3.20 €
4.90 €
Оксамитовий і ніжний, із насиченим смаком лісового горіха, ручної роботи, ідеальний як дижестив — справжня насолода для шанувальників горіхів
2.80 €
4.60 €
Трави й традиції з Вольфенбюттеля
2.80 €
4.60 €
Італійська насолода й гіркуваті ноти
2.80 €
4.60 €
Чеська трав’яна класика та пряність
2.80 €
4.60 €
Північна чистота та міцна пряність
2.95 €
4.80 €
Гіркий і міцний після їжі
2.95 €
4.80 €
Кумин і солодкість із Саксонії
2.95 €
4.80 €
Вершки й віскі в гармонії
2.60 €
4.40 €
Ніжний і солодкий з ванільними нотками
2.60 €
4.20 €
Аніс і сонце з Греції
2.90 €
4.80 €
Теннессійський віскі та аромат BBQ
2.60 €
4.40 €
Бурбон і дуб із ваніллю
2.95 €
4.80 €
М’який ірландський, з легкою димністю торфу
3.80 €
6.40 €
Вишуканий і фруктовий з нотками яблука
4.90 €
8.90 €
Глибокий і пряний, з медом і дубом
6.00 €
9.90 €
Насичений і округлий, із хересом і деревиною
2.95 €
4.80 €
Прозорий і чистий зі скандинавським стилем
2.60 €
4.40 €
М’який і чесний, німецька традиція
2.95 €
4.80 €
Сила й чистота південно-тирольської груші
3.20 €
5.40 €
Фруктовий і тонкий з альпійським шармом
2.80 €
4.40 €
Стиглий абрикос і ніжна солодкість
2.80 €
4.40 €
Пряний і м’який, з фруктовим ароматом
2.40 €
3.50 €
Свіжий і солодкий з м’ятою
2.40 €
3.50 €
М’який і ягідно-червоний, з душею
2.95 €
4.60 €
Міцний і гіркий із трав’яною глибиною
2.40 €
3.90 €
М’який і золотистий із нотками карамелі
2.40 €
3.90 €
Витриманий і ніжний з дотиком дубової бочки
2.95 €
4.40 €
Класичний коньяк і делікатна елегантність
3.90 €
6.40 €
Потужний і благородний з Коньяку
3.40 €
5.80 €
Грецький бренді й прянощі
6.50 €
Карибський ром і кола об’єднані у класичному напої для приємних вечорів
6.50 €
Кубинська м’якість у поєднанні з колою — гармонійний, темний дует
6.50 €
Пряна глибина й м’яка солодкість — ромовий мікс для справжніх шукачів пригод
6.50 €
Американський бурбон і кола — міцне, просте й щире задоволення
6.90 €
Легендарний теннессійський віскі з колою, тонкий дим і нотки ванілі
6.50 €
Прямолінійний, чистий і міцний — позачасовий мікс на будь-який випадок
6.90 €
Фруктова солодкість і чиста міцність — класика, що освіжає й дарує вітамінний заряд
6.50 €
Оновлююче гіркуватий, із лимоном і ялівцем — класика в ідеальному балансі
7.40 €
Квіткова елегантність і глибина ексклюзивного ялівцю — преміальний вибір для знавців
6.90 €
Гіркота й свіжість водночас — середземноморський аперитив із витонченим апельсином
Приїжджайте та насолоджуйтесь
Наша кухня — це відданість Дюбенер-Гайде: чесно, сезонно, вручну. Натхнення саксонською традицією, вдосконаленою креативом, тут народжується справжня насолода з характером — для гурманів, поціновувачів природи й свідомих гостей.
Ми готуємо з того, що дає нам край: Яловичина з регіону, овочі, яйця й трави з власного саду. Так ми не лише підтримуємо місцевих партнерів, а й приносимо на стіл свіжість і характер.
У нас (майже) все домашнє: Супи, соуси, булочки, торти. Поєднання старих рецептів і сучасних ідей робить Burgschänke місцем, де різниця відчувається на смак — це цінують культурні гості, сім’ї та романтики.
Сезонно, дбайливо й відповідально — ось наша філософія. Як традиційний ресторан у Бад-Дюбені ми пропонуємо багато ситних страв, звертаємо увагу на непереносимості й скорочуємо харчові відходи.
Сімейна вечеря, активний день на природі, романтична зустріч чи святкування — Замковий паб Голденер Льове — ресторан і готель у Бад-Дюбені, який розуміє Ваші потреби. Ми пропонуємо чесну кухню, тепле обслуговування й затишну атмосферу.
Діти у нас — як королі: Завдяки свіжим дитячим стравам, продуманим деталям і спокійній атмосфері, спільний прийом їжі перетворюється на справжню сімейну мить.
Черевики — геть, виделка в руки: Після вело- чи піших турів насолоджуйтесь легкою, сезонною кухнею зі свіжими інгредієнтами — ідеально для відпочинку після активності.
Насолода зустрічається з історією: Наша зала у стилі фахверк та тематичні вечори з музичним супроводом доповнюють культурний відпочинок.
Весілля, ювілей чи клубна вечірка — ми пропонуємо не лише смачне меню, а й ідеальну атмосферу для особливих вражень із душею.
Для тих, хто просто хоче смачно поїсти після роботи: Домашні страви, швидке обслуговування та чесні ціни — із щирою турботою.
Захоплюєтесь яловичиною? Насолоджуйтесь спеціалітетами з місцевих продуктів у сільському інтер’єрі — з мисливським шнапсом, історіями полювання та справжньою повагою до природи.
Ми хотіли втекти на вихідні — і нас зустріли з розпростертими обіймами. Діти були у захваті, а ми нарешті виспалися. Сніданок був чудовим, вечеря — смачною.
Сім’я Мюллер
з ЛейпцигаЯ почувалася тут як удома. Кімната була тихою, їжа чудова — особливо яловичина. І всі такі доброзичливі. Саме те, що мені було потрібно.
Бріджіт А.
з ЄниВдень гуляли вересовищем, ввечері — смачна їжа та зручне ліжко — що ще можна бажати? Все було просто та без клопоту, але зі стилем.
Томас К.
з ДрезденаЯ приїхала на культурну подію — але залишилася через атмосферу у таверні. Тихо, спокійно, чудова їжа, привітні господарі. Обов’язково повернуся.
Ульріке Г.
з ГаллеМи святкували тут весілля, і все було просто ідеально. Організація — без стресу, їжа — чудова, атмосфера повністю відповідала нашому стилю. Дякуємо за все!
Анна та Томас В.
з БерлінаІдеально для робочого тижня: без зайвих турбот, чисто, все, що потрібно. Wi-Fi працював добре, ліжко було зручним, сніданок — вчасно. І: дуже привітний прийом.
Маркус М.
з БілефельдаЯ приїжджав на мисливські вихідні — і рідко десь був так задоволений. Вставав рано, вечорами смачно їв, тиша. А кухня чудово готує яловичину.
П. Фрайшюц
з Північної ГессенЯ подорожувала одна і все одно почувалася комфортно. Кімната затишна, їжа дуже смачна — і відчувала себе по-справжньому бажаною гостею.
Ліза М.
з МагдебургаСпонтанна вечеря, заплановане святкування чи традиційна подія — зручне онлайн-бронювання і насолода нашою регіональною кухнею.