Hotel i restauracja w Bad Düben

Tradycyjne specjały w Bad Düben — kuchnia saksońska, sycąca i solidna

Nasze menu to kulinarne odzwierciedlenie regionu: od saksońskich klasyków po dania mięsne i burgery oraz sznycel z frytkami. Niezależnie czy rodziny, aktywni podróżnicy, myśliwi, smakosze czy goście na krótki pobyt — każdy znajdzie swój smak w Dębinie.

Soczysty burger z domową bułką i sosem własnej roboty w restauracji Bad Düben — burger Bad Düben

Burger Lwa

Mutzbraten

Delikatny stek wołowy z grilla z ziemniakami z rozmarynem w zajeździe Bad Düben — restauracja Bad Düben

Stek Strindberg

Świeży flammkuchen z boczkiem i cebulą na kamiennej desce w karczmie Bad Düben — pizza Bad Düben

Tradycyjny Flammkuchen

Złocisty sznycel z frytkami i plasterkiem cytryny w restauracji Bad Düben — sznycel Bad Düben

Chrupiący sznycel ziołowy

Jedzenie

Zupa dnia

6,50 €

Świeża codziennie i inspirowana sezonem — jak na zamkowym palenisku

Zupa krem z dyni

6,45 €

Aksamitna, łagodna i złocistożółta na talerzu – rozgrzewające jesienne powitanie z kuchni zamkowej, delikatnie doprawiona

Sałatka zamkowa

6,90 €

Pozdrowienie z ogrodu — perfekcyjnie doprawiona octem balsamicznym z wiśni i grzankami Lwa

Camembert pieczony

7,90 €

Jak w sali zamkowej — delikatny pieczony camembert ze słodkimi owocami leśnymi na chlebie czosnkowym

Chleb czosnkowy

4,95 €

Rustykalne powitanie od szefa kuchni — świeżo pieczony chleb czosnkowy z kremowym aioli na dobry początek i regenerację sił

Mięso w aromatycznych przyprawach

7,50 €

Z zamkowej księgi przepisów — ragout wieprzowe zapiekane z serem górskim i podawane na gorąco

Stek z polędwicy dzika

24,90 €

Delikatnie smażony, podawany z aromatycznym sosem jałowcowym – w towarzystwie zimowych brukselek i chrupiących pieczonych ziemniaków w stylu zamkowej kuchni.

Stek z rostbefu po brazylijsku

29,95 €

Soczyste powitanie z Ameryki Południowej — podawane z domowym masłem ziołowym, pieczonymi ziemniakami ze śmietaną ziołową i sałatką

Chrupiący sznycel ziołowy

17,50 €

Wieprzowina w odświętnej odsłonie — panierowana w chrupiących ziołach, podawana z frytkami Lwa i kremowymi pieczarkami

Mutzbraten

20,90 €

Polecane przez szefa kuchni

Kawałek saksońskiej tradycji z pieca, doprawiony majerankiem, podawany z ziołową śmietaną, pieczonymi ziemniakami i duszoną cebulą

Rolada wołowa

22,90 €

Tradycja zawinięta i dopracowana — z farszem boczkowym, ręcznie zwijana, podawana z kluskami i saksońską modrą kapustą

Żeberka (delikatne)

21,80 €

Gotowane żeberka wieprzowe w dymnej glazurze BBQ — podawane z ziemniakami smażonymi, sałatką i sosem pieczeniowym

Gulasz z jelenia

22,90 €

Delikatnie duszone mięso w treściwym sosie – podawane z aromatyczną czerwoną kapustą i lekkimi kluskami

Stek Strindberg

21,90 €

Smażony na sposób gospodarski (w panierce z cebuli, jajka i musztardy) — podawany z kremowymi pieczarkami i chrupiącymi ziemniakami z żeliwnej patelni

Stek au Four

19,95 €

Warstwowa przyjemność — soczysty stek pieczony w piecu z mięsem w przyprawach i serem górskim, podawany z frytkami i sałatką, to propozycja dla prawdziwych smakoszy, która zachwyca już od pierwszego kęsa.

Burger z jelenia

21,90 €

Soczyste mięso z jelenia z borówkami, gruszką i karmelizowaną czerwoną cebulą, podane z sosem żurawinowym i frytkami z batatów

Burger Lwa

18,95 €

Gdy tarcza odpoczywa, a żołądek woła — soczysta wołowina w rustykalnej bułce żytniej, topiący się ser górski, czerwona cebula, świeży pomidor i jajko sadzone, podawane z frytkami Lwa

Burger Chili Cheese

18,95 €

Wołowina z karmelizowaną cebulą, serem emmental i jalapeño — burger dla pogromców smoków, podawany z frytkami Lwa

Burger z kurczakiem

18,95 €

Delikatna pierś z kurczaka w złotej bułce brioche — z cheddarem, świeżym pomidorem i jajkiem sadzonym, podawane z frytkami Lwa

Tradycyjny Flammkuchen

16,50 €

Chrupiący z pieca kamiennego — z szynką, czerwoną cebulą i papryką

Flammkuchen leśno-łąkowy

17,75 €

Słodycz i lekkość w jednym — z camembertem, gruszką, szczypiorkiem, orzechami włoskimi i miodem

Flammkuchen „a la Basti”

18,75 €

Chrupiący placek z aioli, paskami kurczaka, serem feta, papryką i delikatną nutą curry

Filet z łososia z makaronem w sosie śmietanowym

20,95 €

Delikatnie gotowany filet z łososia na kremowym makaronie ze szpinakiem — podawany ze świeżą sałatką

Pierś z kurczaka w curry warzywnym

19,90 €

Dla miłośników rozgrzewających przypraw — delikatny kurczak zapiekany z serem górskim i świeżym pomidorem, na curry z ziemniaków i warzyw z rynku

Sałatka zamkowa z kurczakiem

15,95 €

Sałatka z charakterem — z soczystymi paskami kurczaka, chrupiącym boczkiem, jajkiem gotowanym i grzankami Lwa

Warzywa z patelni z serem feta

17,95 €

Świeże warzywa z rynku zapiekane z aromatyczną fetą — podawane z ziołową śmietaną i pieczonymi ziemniakami

Makaron z pesto bazyliowym

14,90 €

Świeży makaron w aromatycznym pesto bazyliowym z drobno startym serem Grana Padano

Burger Heide (roślinny)

18,95 €

Roślinna rozkosz dla osób świadomie wybierających smak — soczysty kotlet z białka grochu, świeży pomidor, czerwona cebula i chrupiące warzywa, w bułce brioche, podawane ze spiralnymi frytkami

Mały Pan Zamku

8,40 €

Mały bohater na talerzu — chrupiący sznycel i frytki Lwa, podawane z majonezem i ketchupem

Talerz Zamkowy

8,40 €

Dla małych odkrywców z dużym apetytem — chrupiące nuggetsy z drobiu, złociste smażone na żeliwnej patelni nad ogniem, podawane z frytkami Lwa oraz majonezem i ketchupem

Mikado

4,95 €

Chrupiące patyczki — frytki Lwa lub z batatów (+ 1.00 €), podawane z majonezem i ketchupem

Lody „Cynamonowa Gwiazdka”

4,95 €

Zimowe korzenne nuty w połączeniu ze świeżym sorbetem jabłkowym i lekką bitą śmietaną

Lody „Dracula”

2,60 €

Orzeźwiający smak lodów o wyrazistym aromacie coli

Lody „Flutschfinger”

2,80 €

Kolorowe, owocowe orzeźwienie

Lody „Twister Monstaahh”

2,95 €

Owocowa, zakręcona lodowa świeżość

Tartufo „Nugat”

5,95 €

Kremowe wnętrze i delikatna nuta orzechowa — rozkosz dla miłośników czekolady

Tartufo „Pieczone jabłko”

5,95 €

Słodkie jabłko z ciepłymi przyprawami w otoczce z lodów śmietankowych — idealne na przytulny zimowy wieczór

Tartufo „Białe”

5,95 €

Rozkoszna biała pokusa z gładką wanilią i delikatnym, kremowym smakiem, stworzona, by zachwycać

Tartufo „Zabaione i czekolada”

5,95 €

Delikatne połączenie śmietanki, likieru i ciemnej czekolady — prawdziwie królewski deser, który idealnie kończy posiłek, zachwycając aksamitną konsystencją i bogactwem smaku. To wyrafinowany finał dla każdego miłośnika słodkości.

Napoje

Na długie rozmowy i małe rytuały

Wina różowe i spritzery

Grappe de Lumiere Rosé, Cuvée

6,80 €

12,60 €

(półwytrawne) Owocowo-świeże z delikatnymi nutami ziół — żywa przyjemność na jasne chwile

Wino musujące – Rotkäppchen

2,80 €

16,50 €

(wytrawne i półwytrawne) Klasyczne musujące z harmonijną lekkością — idealne do toastów i celebracji

Aperol Spritz

6,95 €

Musujący Włoch — lekko gorzki, owocowy i idealnie schłodzony

Lillet Wildberry

7,45 €

Wykwintny aperitif z owocową świeżością — elegancko, nowocześnie i z wdziękiem serwowany

Limoncello Spritz

7,45 €

Cytrusowo-lekki i słoneczny w kieliszku — idealny początek na ciepłe wieczory

Wina białe

Grauburgunder – Weinhaus Büchner (Pfalz)

6,80 €

12,90 €

(wytrawne) Świeże i delikatnie owocowe z nutami jabłka, pigwy i orzecha — harmonijne, okrągłe i zrównoważone

Grappe de Lumiere, Cuvée – Francja

6,80 €

12,90 €

(wytrawne) Owocowe i żywe z lekkim ciałem — idealne na spotkania towarzyskie i słoneczne chwile

Weißer Burgunder – Thomas R. (Rheinhessen)

6,80 €

12,90 €

(półwytrawne) Pełne i okrągłe z żywą kwasowością — klarowne, świeże i wspaniale pijalne

Hatzfelder Hof – Sieger-Rebe Spätlese

6,90 €

13,40 €

(słodkie) Szlachetna słodycz i delikatny aromat winogron — słodka rzadkość o aksamitnej teksturze i wielkiej ekspresji

Wina czerwone

Duque de Montebello Cepas del Sol, Tempranillo

6,80 €

12,90 €

(wytrawne) Eleganckie i okrągłe — delikatne aromaty jagód, subtelna czekolada i nuta nugatu towarzyszą każdemu łykowi

Blauer Portugieser Weingut Kitzer

6,80 €

11,60 €

(półwytrawne) Lekkie i owocowe — łagodne czerwone z delikatną przyprawą i przyjemną pijalnością

Grappes de l’Hérault Francja

6,80 €

12,90 €

(półwytrawne) Mocne, wiśniowo-czerwone i pikantne — aromaty leśnych jagód, dojrzałe owoce i nuta kawy w finiszu

N‘Joy Południowa Afryka

6,80 €

12,90 €

Słodkie, żywe i radosne — owocowy towarzysz dla koneserów ceniących pełnię i okrągłość smaku, który wnosi do każdego spotkania lekkość oraz przyjemną nutę świeżości. Idealne na wyjątkowe okazje i codzienne chwile relaksu.

Likier chili (25% vol.)

2,95 €

4,60 €

Wyjątkowy likier z łagodnym rozgrzewaniem i pełnym aromatem — dla miłośników ostrych nut bez utraty elegancji

Heidebrand – Likier ziołowy (35% vol.)

2,95 €

4,60 €

Regionalny likier ziołowy z delikatną nutą korzeni i ciemnych jagód, okrągły i łagodny w smaku — regionalna specjalność według starej receptury

Likier orzechowy (20% vol.)

3,20 €

4,90 €

Aksamitny i łagodny z pełnią smaku orzechów laskowych, ręcznie robiony i idealny jako digestif — prawdziwa rozkosz dla wielbicieli orzechów

Jägermeister

2,80 €

4,60 €

Zioła i tradycja z Wolfenbüttel

Ramazotti

2,80 €

4,60 €

Włoska przyjemność i gorzkie nuty

Becherovka

2,80 €

4,60 €

Czeski ziołowy klasyk i przyprawy

Malteser Aquavit

2,80 €

4,60 €

Nordycka klarowność i wyrazista przyprawowość

Underberg

2,95 €

4,80 €

Gorzki i mocny po posiłku

Leipziger Allasch

2,95 €

4,80 €

Kminek i słodycz z Saksonii

Baileys Irish Cream

2,95 €

4,80 €

Śmietanka i whiskey w harmonii

Likier jajeczny

2,60 €

4,40 €

Kremowy i słodki z nutą wanilii

Ouzo 12

2,60 €

4,20 €

Anyż i słońce z Grecji

Jack Daniels

2,90 €

4,80 €

Whiskey z Tennessee i klimat BBQ

Jim Beam

2,60 €

4,40 €

Bourbon i dąb z wanilią

Tullamore D.E

2,95 €

4,80 €

Irlandzka łagodność i lekka torfowość

Glenfiddich 12 Years

3,80 €

6,40 €

Elegancki i owocowy z nutą jabłka

Glenfiddich 15 Years

4,90 €

8,90 €

Głęboki i korzenny z miodem i dębem

Glenfiddich 18 Years

6,00 €

9,90 €

Bogaty i okrągły z sherry i drewnem

Absolut Vodka

2,95 €

4,80 €

Klarowna i czysta w skandynawskim stylu

Nordhäuser Doppelkorn

2,60 €

4,40 €

Łagodny i uczciwy z niemieckiej tradycji

Pircher „Williams”

2,95 €

4,80 €

Południowotyrolska gruszka — moc i klarowność

Unterthurner Malina

3,20 €

5,40 €

Owocowy i delikatny z alpejskim charakterem

Morelówka

2,80 €

4,40 €

Dojrzała morela i delikatna słodycz

Gruszkówka

2,80 €

4,40 €

Korzenny i łagodny z owocowym aromatem

Pfeffi

2,40 €

3,50 €

Świeży i słodki z miętą pieprzową

Likier wiśniowy

2,40 €

3,50 €

Łagodny i czerwono-owocowy z sercem

Fernet Branca Herbal

2,95 €

4,60 €

Mocny i gorzki ziołowy likier o głębi smaku

Wilthener „Goldkrone”

2,40 €

3,90 €

Łagodny i złocisty z nutą karmelu

Wilthener „Feiner Alter”

2,40 €

3,90 €

Dojrzewał i łagodny z akcentem beczki dębowej

Rémy Martin V.S.O.P

2,95 €

4,40 €

Klasyczny koniak i łagodna elegancja

Hennessy V.S

3,90 €

6,40 €

Mocny i szlachetny z Cognac

Metaxa 7 Gwiazdek

3,40 €

6,90 €

Gorzko i świeżo zarazem — śródziemnomorski aperitif z nutą pomarańczy

Przyjedź i ciesz się chwilą

Odwiedź nas w Bad Düben, poczuj rustykalny klimat i saksońską kuchnię wiejską.

Nasza filozofia kuchni — Domowa kuchnia z regionalnym sercem w Bad Düben

Nasza kuchnia to zobowiązanie wobec Dębiny: uczciwa, sezonowa i rzemieślnicza. Inspirowana saksońską tradycją i wzbogacona kreatywnymi pomysłami, tworzy tu tradycyjne doznania z pochodzeniem i charakterem — dla smakoszy, miłośników przyrody i świadomych gości.

Zakorzenieni regionalnie

Gotujemy z tego, co daje region: Wołowina z okolicy, warzywa, jajka i zioła z własnego ogrodu. Dzięki temu wspieramy naszych lokalnych partnerów i dostarczamy na talerz świeżość oraz charakter.

Domowe z miłością

U nas (prawie) wszystko jest domowej roboty: Zupy, sosy, bułki, ciasta. Połączenie dawnych przepisów z nowoczesnymi pomysłami sprawia, że Burgschänke to miejsce, gdzie czuć różnicę — doceniane przez miłośników kultury, rodziny i romantyków.

Świadome delektowanie się

Sezonowo, przyjaźnie dla zasobów i odpowiedzialnie — taka jest nasza filozofia. Jako tradycyjna restauracja w Bad Düben oferujemy wiele solidnych i treściwych dań, dbamy o nietolerancje i ograniczamy marnowanie jedzenia.

Właściwy wybór dla (prawie) każdego gustu — Tradycja dopasowana do Ciebie

Niezależnie czy rodzinny wypad, aktywny dzień w przyrodzie, romantyczna kolacja czy grupowa uroczystość — Burgschänke (Tawerna) Złoty Lew to restauracja i gospoda w Bad Düben, która rozumie potrzeby gości. Oferujemy uczciwą kuchnię, serdeczną obsługę i przytulną atmosferę.

Rodzina przegląda menu przy stole w restauracji Bad Düben — restauracja Bad Düben

Rodziny z dziećmi

U nas dzieci są jak królowie: Z świeżymi daniami dla najmłodszych, przemyślanymi detalami i swobodną atmosferą, zamieniamy wspólne posiłki w prawdziwy rodzinny czas.

Motocyklista w skórzanej kurtce je lunch przy stole przed hotelem w Bad Düben — zajazd Bad Düben

Goście aktywni i rowerzyści

Buty trekkingowe na bok, sztućce w dłoń: Po rowerowych i pieszych wycieczkach skosztuj lekkiej, sezonowej kuchni ze świeżych składników — idealnej na przyjemność po aktywności.

Historyk czyta regionalne menu w zabytkowej sali jadalnej w Bad Düben — restauracja Bad Düben

Miłośnicy kultury i sztuki

Smak spotyka historię: Nasza sala restauracyjna w stylu szachulcowym oraz kolacje tematyczne z muzycznym akcentem dopełniają pobyt pełen kultury.

Przyjaciele wznoszą toast kuflami piwa w karczmie Bad Düben — piwo Bad Düben

Grupy świętujące i pary młode

Niezależnie czy ślub, jubileusz czy wieczór klubowy — oferujemy nie tylko wyborne menu, ale także idealną oprawę na wyjątkowe chwile z sercem.

Rzemieślnik w roboczym ubraniu je sycący posiłek w karczmie Bad Düben — zajazd Bad Düben

Pracownicy i osoby w delegacji

Dla tych, którzy po pracy chcą po prostu dobrze zjeść: Domowe dania, szybka obsługa i uczciwe ceny — z autentyczną serdecznością.

Myśliwy w kurtce outdoorowej kosztuje danie z dziczyzny w restauracji Bad Düben — restauracja Bad Düben

Myśliwi i miłośnicy przyrody

Uwielbiasz wołowinę? Delektuj się regionalnymi specjałami w rustykalnym otoczeniu — z myśliwską nalewką, historią łowiecką i autentycznym szacunkiem do natury.

Co
Goście
mówią o nas:

Po prostu odetchnij

Chcieliśmy wyrwać się na weekend — i zostaliśmy przyjęci z otwartymi ramionami. Dzieci były zachwycone, a my wreszcie mieliśmy czas, by się wyspać. Śniadanie było świetne, a kolacja pyszna.

Przyjazny rodzinom ogródek piwny w Bad Düben z placem zabaw wśród zieleni — idealne na rodzinne wycieczki w Dębinie

Rodzina Müllerów

z Lipska

Spokój, świetne jedzenie, przyjaźni ludzie

Czułam się tu naprawdę jak w domu. Pokój był cichy, jedzenie doskonałe — szczególnie wołowina. A wszyscy byli niezwykle serdeczni. Dokładnie tego potrzebowałam.

Wędrowcy podziwiający przyrodę na Ochsenkopf — aktywny wypoczynek w Parku Przyrody Dębina, w pobliżu Bad Düben

Brigitte A.

z Jeny

Najpierw wędrówka, potem kolacja

Za dnia wędrówka po wrzosowisku, wieczorem dobra kuchnia i wygodne łóżko — czego chcieć więcej? Wszystko było proste i bezproblemowe, a jednocześnie stylowe.

Romantycznie nakryty stół na wesele w historycznej sali bankietowej Burgschänke (Tawerna) Złoty Lew — miejsce na wydarzenia Bad Düben

Thomas K.

z Drezna

Prawdziwa atmosfera

Przyjechałam na wydarzenie kulturalne — ale zostałam dla atmosfery w karczmie. Spokojnie, pyszne jedzenie, mili gospodarze. Na pewno wrócę.

Gość korzystający z wellness spożywa posiłek po masażu w restauracji — relaks w Dębinie niedaleko Bad Düben

Ulrike H.

z Halle

Nasz dzień — nie mógł być lepszy

Świętowaliśmy tu nasz ślub i wszystko było po prostu idealne. Organizacja bez stresu, jedzenie wspaniałe, a sala pasowała do naszego stylu. Dziękujemy za wszystko!

Zabytkowa sceneria zamkowa z odwiedzającymi podczas zwiedzania kulturowego — odkryj atrakcje Bad Düben

Anna i Thomas V.

z Berlina

Idealne miejsce po pracy

W sam raz na tygodniowy pobyt służbowy: wygodnie, czysto, wszystko czego potrzeba. Wi-Fi działało dobrze, łóżko wygodne, śniadanie wcześnie. I: bardzo przyjazne powitanie.

Komfortowy pokój pracowniczy z Wi-Fi i parkingiem w Bad Düben — praktyczne noclegi dla podróżujących służbowo

Markus M.

z Bielefeldu

Polowanie i rozkosz

Byłem tu na weekendzie myśliwskim — rzadko bywam w tak odpowiednim miejscu. Wcześnie pobudka, wieczorem dobre jedzenie, żadnych hałasów. Kuchnia naprawdę zna się na wołowinie.

Myśliwy je śniadanie w sali kominkowej — pobyt łowiecki z regionalną kuchnią mięsną w Dębinie

Pan Freischütz

z północnej Hesji

Samotnie, ale zaopiekowana

Podróżowałam sama, a mimo to czułam się tu całkowicie swobodnie. Pokój był przytulny, jedzenie naprawdę dobre — i czułam się autentycznie mile widziana.

Rodzina z dziećmi na poszukiwaniu skarbów w lesie przygodowym — wakacyjna zabawa dla małych i dużych w Bad Düben

Lisa M.

z Magdeburga

Niezależnie czy spontaniczna kolacja, zaplanowana uroczystość czy tradycyjne przeżycie — zarezerwuj wygodnie online i rozkoszuj się naszą regionalną kuchnią.